清润祛湿靓汤 五指毛桃煲鸡

五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,五指毛桃属桑科植物,所用煲汤的部分是这种植物的根茎,因叶子形似五指,结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、......

  五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,五指毛桃属桑科植物,所用煲汤的部分是这种植物的根茎,因叶子形似五指,结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效,中医认为五指毛桃不温不燥、性味平和且能补气健脾,非常适合南方湿热的气候使用。根据中医理论记载,用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津,祛湿化滞、安神养颜的功效。用它煲出的汤有一种独特的芬芳,经常饮用能增强人体免疫功能。

  用五指毛桃和补益作用的鸡一起煲汤,煲出的汤水有一股淡淡的椰香味道。夏季饮用加上茨实和薏米两种药材,增强祛湿健脾解毒的功效。

  材料:五指毛桃100克,茨实30克,薏米30克,鸡半只(约600克),猪骨250克,姜两片。

上一篇:白沙对俄村做强橡胶益智传统产业 做优文昌鸡、五指毛桃特色产业 下一篇:重庆市名牌农产品“王光明”牌五香卤牛肉微生物超标

水果沙拉

中国古代名厨大集
五味白肉
火锅蘸料的做法
中西合璧——菠萝香菇松子鸭
日照独有海珍品:乌鱼蛋
2012年立冬是哪天 立冬吃什么好